SIREN : 324164524
LA PIGNATIERA is a French company founded 44 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in NICE (06000), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 229 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 228 697 € | 213 296 € | 227 386 € |
| Nettoergebnis | 11 554 € | -10 188 € | 6 € |
| EBITDA | 12 986 € | -3 760 € | 4 022 € |
| Nettomarge | 5.1% | -4.8% | 0.0% |
Im Jahr 2018 erzielt LA PIGNATIERA einen Umsatz von 229 k€. Der Umsatz wächst über 3 Jahre positiv (CAGR: +0.3%). Vs 2017: +7%. Nach Abzug des Verbrauchs (68 k€) beträgt die Bruttomarge 161 k€, d.h. eine Rate von 70%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 13 k€, was 5.7% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +7.4 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 12 k€, d.h. 5.1% des Umsatzes.
228 697 €
160 808 €
12 986 €
9 189 €
11 554 €
5.6%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 4%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 68%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.2 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 6.7% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
3.562%
68.289%
6.672%
0.181
19.8%
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LA PIGNATIERA (3.56). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2018 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LA PIGNATIERA (68.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LA PIGNATIERA (0.2 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 70.63. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.7x. Die Deckung ist begrenzt.
70.632
1.663
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LA PIGNATIERA (70.63). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von LA PIGNATIERA (1.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 12 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 2 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-33 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-114%), Freisetzung von Liquidität.
-20 745 €
0 j
12 j
2 j
-33 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of LA PIGNATIERA is estimated at 114 114 € (range 68 237€ - 176 233€). With an EBITDA of 12 986€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA PIGNATIERA with other companies in the same sector:
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The revenue of LA PIGNATIERA in 2018 is 229 k€.
Yes, LA PIGNATIERA generated a net profit of 12 k€ in 2018.
The headquarters of LA PIGNATIERA is located in NICE (06000), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of LA PIGNATIERA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA PIGNATIERA operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.