SIREN : 793344284
LA CUISINE DE LA MAISON is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in RAUZAN (33420), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 102 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 101 801 € | 101 951 € | N/C |
| Nettoergebnis | -1 241 € | -1 244 € | 0 € |
| EBITDA | 314 € | 1 124 € | N/C |
| Nettomarge | -1.2% | -1.2% | N/C |
Im Jahr 2018 erzielt LA CUISINE DE LA MAISON einen Umsatz von 102 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -0.1%). Leichter Rückgang von -0% vs 2017. Nach Abzug des Verbrauchs (33 k€) beträgt die Bruttomarge 69 k€, d.h. eine Rate von 68%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 314 €, was 0.3% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -1 k€ (-1.2% des Umsatzes).
101 801 €
69 036 €
314 €
-4 358 €
-1 241 €
0.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 4366%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 59%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 11.8 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 3.8% des Umsatzes.
4365.998%
58.797%
3.798%
11.824
0.8%
Im Jahr 2018 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von LA CUISINE DE LA MAISON (4366.00). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LA CUISINE DE LA MAISON (58.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LA CUISINE DE LA MAISON (11.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 17.88. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 385.0x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
17.883
385.032
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LA CUISINE DE LA MAISON (17.88). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2018 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von LA CUISINE DE LA MAISON (385.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 5 Tage. Lieferantenfrist: 36 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 31 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-84 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-23 768 €
5 j
36 j
3 j
-84 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of LA CUISINE DE LA MAISON is estimated at 27 391 € (range 17 745€ - 38 949€). With an EBITDA of 314€, the sector multiple of 7.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CUISINE DE LA MAISON with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CUISINE DE LA MAISON in 2018 is 102 k€.
LA CUISINE DE LA MAISON recorded a net loss in 2018.
The headquarters of LA CUISINE DE LA MAISON is located in RAUZAN (33420), in the department Gironde.
The tax return of LA CUISINE DE LA MAISON is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CUISINE DE LA MAISON operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.