SIREN : 833975899
LA CAVE SAUVAGE is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75006), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 203 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 202 742 € | 270 223 € | 96 225 € | 147 822 € | 233 158 € |
| Nettoergebnis | -6 916 € | 64 634 € | 47 739 € | -70 387 € | -16 485 € |
| EBITDA | 32 413 € | 101 402 € | 89 082 € | 45 773 € | 33 393 € |
| Nettomarge | -3.4% | 23.9% | 49.6% | -47.6% | -7.1% |
Im Jahr 2023 erzielt LA CAVE SAUVAGE einen Umsatz von 203 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -3.4%). Deutlicher Rückgang von -25% vs 2022. Nach Abzug des Verbrauchs (148 k€) beträgt die Bruttomarge 54 k€, d.h. eine Rate von 27%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 32 k€, was 16.0% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-25%) variiert EBITDA um -68%, was die Marge um 21.5 Punkte reduziert. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis ist negativ bei -7 k€ (-3.4% des Umsatzes).
202 742 €
54 294 €
32 413 €
-10 512 €
-6 916 €
16.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 39%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 15%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
39.246%
15.481%
-2.953%
-1.378
86.2%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LA CAVE SAUVAGE (39.25). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LA CAVE SAUVAGE (15.5%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von LA CAVE SAUVAGE (-1.4 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 119.95. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
119.954
0.0
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LA CAVE SAUVAGE (119.95). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von LA CAVE SAUVAGE (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 264 Tage. Lieferantenfrist: 216 Tage. Die Lücke von 48 Tagen belastet den Cashflow. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 27 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 218 Tage Umsatz.
123 004 €
264 j
216 j
27 j
218 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LA CAVE SAUVAGE is estimated at 177 401 € (range 98 082€ - 336 561€). With an EBITDA of 32 413€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CAVE SAUVAGE with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CAVE SAUVAGE in 2023 is 203 k€.
LA CAVE SAUVAGE recorded a net loss in 2023.
The headquarters of LA CAVE SAUVAGE is located in PARIS (75006), in the department Paris.
The tax return of LA CAVE SAUVAGE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CAVE SAUVAGE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.