SIREN : 319118212
LA CAVE BLANCHE is a French company founded 46 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in FREJUS (83600), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 86 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 85 684 € | 145 497 € | 158 125 € |
| Nettoergebnis | 9 766 € | -26 047 € | 16 388 € |
| EBITDA | 10 670 € | -18 012 € | 15 530 € |
| Nettomarge | 11.4% | -17.9% | 10.4% |
Im Jahr 2020 erzielt LA CAVE BLANCHE einen Umsatz von 86 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2017-2020 zurück (CAGR: -18.5%). Deutlicher Rückgang von -41% vs 2018. Nach Abzug des Verbrauchs (34 k€) beträgt die Bruttomarge 52 k€, d.h. eine Rate von 61%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 11 k€, was 12.5% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +24.8 Punkte. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 10 k€, d.h. 11.4% des Umsatzes.
85 684 €
52 037 €
10 670 €
6 938 €
9 766 €
9.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -200%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -45%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 6.1 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 9.4% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
-200.197%
-44.753%
9.446%
6.059
4.9%
Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von LA CAVE BLANCHE (-200.20). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LA CAVE BLANCHE (-44.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LA CAVE BLANCHE (6.1 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 65.31. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 2.3x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
65.306
2.334
Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von LA CAVE BLANCHE (65.31). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von LA CAVE BLANCHE (2.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 54 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 54 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 20 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-45 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-136%), Freisetzung von Liquidität.
-10 640 €
0 j
54 j
20 j
-45 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of LA CAVE BLANCHE is estimated at 62 312 € (range 34 281€ - 109 492€). With an EBITDA of 10 670€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CAVE BLANCHE with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CAVE BLANCHE in 2020 is 86 k€.
Yes, LA CAVE BLANCHE generated a net profit of 10 k€ in 2020.
The headquarters of LA CAVE BLANCHE is located in FREJUS (83600), in the department Var.
The tax return of LA CAVE BLANCHE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CAVE BLANCHE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.