SIREN : 792994444
LA CAVA is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MONTROUGE (92120), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 128 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 127 762 € | 118 082 € | 193 147 € | 191 746 € | 182 529 € | 154 414 € | 103 322 € | 100 404 € |
| Nettoergebnis | 69 999 € | -3 284 € | 23 848 € | 27 367 € | 19 739 € | 12 755 € | 5 856 € | 2 581 € |
| EBITDA | 72 541 € | 6 567 € | 31 746 € | 30 157 € | 26 949 € | 23 447 € | 13 673 € | 9 224 € |
| Nettomarge | 54.8% | -2.8% | 12.3% | 14.3% | 10.8% | 8.3% | 5.7% | 2.6% |
Im Jahr 2021 erzielt LA CAVA einen Umsatz von 128 k€. Der Umsatz wächst über 8 Jahre positiv (CAGR: +3.5%). Vs 2020: +8%. Nach Abzug des Verbrauchs (42 k€) beträgt die Bruttomarge 85 k€, d.h. eine Rate von 67%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 73 k€, was 56.8% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +51.2 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 70 k€, d.h. 54.8% des Umsatzes.
127 762 €
85 277 €
72 541 €
70 381 €
69 999 €
36.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 22%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 77%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.5 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 36.3% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
21.859%
77.136%
36.273%
0.486
1.6%
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LA CAVA (21.86). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von LA CAVA (77.1%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LA CAVA (0.5 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 423.05. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.4x. Die Deckung ist begrenzt.
423.051
1.363
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von LA CAVA (423.05). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von LA CAVA (1.4x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 6 Tage. Lieferantenfrist: 5 Tage. Das Unternehmen muss 1 Tage Lücke finanzieren. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-19 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-114%), Freisetzung von Liquidität.
-6 845 €
6 j
5 j
3 j
-19 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of LA CAVA is estimated at 339 184 € (range 188 510€ - 629 337€). With an EBITDA of 72 541€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LA CAVA with other companies in the same sector:
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The revenue of LA CAVA in 2021 is 128 k€.
Yes, LA CAVA generated a net profit of 70 k€ in 2021.
The headquarters of LA CAVA is located in MONTROUGE (92120), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of LA CAVA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LA CAVA operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.