SIREN : 517981544
KHMER GOURMET is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75013), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 75 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 75 055 € | 190 953 € | 155 503 € | 180 109 € | 163 038 € | 121 754 € | 120 183 € |
| Nettoergebnis | -17 658 € | 11 691 € | 4 448 € | 12 632 € | -2 468 € | -21 315 € | -8 032 € |
| EBITDA | -28 207 € | 16 353 € | 5 732 € | 13 011 € | -2 028 € | -20 819 € | -7 236 € |
| Nettomarge | -23.5% | 6.1% | 2.9% | 7.0% | -1.5% | -17.5% | -6.7% |
Im Jahr 2020 erzielt KHMER GOURMET einen Umsatz von 75 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2014-2020 zurück (CAGR: -7.5%). Deutlicher Rückgang von -61% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (26 k€) beträgt die Bruttomarge 49 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -28 k€, was -37.6% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-61%) variiert EBITDA um -272%, was die Marge um 46.1 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -18 k€ (-23.5% des Umsatzes).
75 055 €
48 675 €
-28 207 €
-17 658 €
-17 658 €
-30.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -4817%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 60%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.
-4817.093%
60.079%
-20.476%
-1.952
14.3%
Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von KHMER GOURMET (-4817.09). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2020 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von KHMER GOURMET (60.1%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von KHMER GOURMET (-1.9 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 133.08. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
133.083
0.0
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von KHMER GOURMET (133.08). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von KHMER GOURMET (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 42 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 42 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 3 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-318 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-40%), Freisetzung von Liquidität.
-66 376 €
0 j
42 j
3 j
-318 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of KHMER GOURMET is estimated at 46 774 € (range 29 921€ - 66 417€). The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare KHMER GOURMET with other companies in the same sector:
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The revenue of KHMER GOURMET in 2020 is 75 k€.
KHMER GOURMET recorded a net loss in 2020.
The headquarters of KHMER GOURMET is located in PARIS (75013), in the department Paris.
The tax return of KHMER GOURMET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
KHMER GOURMET operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.