SIREN : 814544078
GRILLADE LAFAYETTE is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 199 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 198 845 € | 294 530 € | 164 007 € | 274 235 € | 265 797 € | 142 329 € |
| Nettoergebnis | -30 507 € | 8 490 € | -12 565 € | 42 955 € | -168 € | -30 226 € |
| EBITDA | -18 937 € | 19 512 € | -452 € | 43 196 € | 5 567 € | -17 088 € |
| Nettomarge | -15.3% | 2.9% | -7.7% | 15.7% | -0.1% | -21.2% |
Im Jahr 2023 erzielt GRILLADE LAFAYETTE einen Umsatz von 199 k€. Im Zeitraum 2017-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +5.7%. Deutlicher Rückgang von -32% vs 2022. Nach Abzug des Verbrauchs (66 k€) beträgt die Bruttomarge 132 k€, d.h. eine Rate von 67%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -19 k€, was -9.5% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-32%) variiert EBITDA um -197%, was die Marge um 16.1 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -31 k€ (-15.3% des Umsatzes).
198 845 €
132 432 €
-18 937 €
-30 350 €
-30 507 €
-9.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -534%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 74%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.
-533.51%
74.176%
-7.525%
-1.375
44.5%
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von GRILLADE LAFAYETTE (-533.51). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von GRILLADE LAFAYETTE (74.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von GRILLADE LAFAYETTE (-1.4 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 17.64. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
17.644
-0.57
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von GRILLADE LAFAYETTE (17.64). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von GRILLADE LAFAYETTE (-0.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 17 Tage. Lieferantenfrist: 8 Tage. Das Unternehmen muss 9 Tage Lücke finanzieren. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-151 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2017-2023 stieg der WCR um +30%.
-83 223 €
17 j
8 j
4 j
-151 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of GRILLADE LAFAYETTE is estimated at 130 623 € (range 76 779€ - 185 378€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GRILLADE LAFAYETTE with other companies in the same sector:
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The revenue of GRILLADE LAFAYETTE in 2023 is 199 k€.
GRILLADE LAFAYETTE recorded a net loss in 2023.
The headquarters of GRILLADE LAFAYETTE is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of GRILLADE LAFAYETTE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GRILLADE LAFAYETTE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.