SIREN : 837683358
GRILL ISTANBUL is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in COULOMMIERS (77120), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 179 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 178 576 € | 176 866 € | 150 140 € |
| Nettoergebnis | 1 213 € | -8 500 € | 227 € |
| EBITDA | -35 740 € | -18 956 € | 640 € |
| Nettomarge | 0.7% | -4.8% | 0.2% |
Im Jahr 2021 erzielt GRILL ISTANBUL einen Umsatz von 179 k€. Im Zeitraum 2019-2021 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +9.1%. Vs 2020: +1%. Nach Abzug des Verbrauchs (104 k€) beträgt die Bruttomarge 74 k€, d.h. eine Rate von 42%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -36 k€, was -20.0% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+1%) variiert EBITDA um -89%, was die Marge um 9.3 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis beträgt 1 k€, d.h. 0.7% des Umsatzes.
178 576 €
74 144 €
-35 740 €
-39 125 €
1 213 €
-20.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -470%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 52%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 5.0 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 2.6% des Umsatzes.
-470.321%
52.005%
2.575%
4.963
54.5%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von GRILL ISTANBUL (-470.32). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von GRILL ISTANBUL (52.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von GRILL ISTANBUL (5.0 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 73.09. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
73.088
-2.983
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von GRILL ISTANBUL (73.09). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von GRILL ISTANBUL (-3.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 32 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 32 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 12 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-40 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-19 865 €
0 j
32 j
12 j
-40 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of GRILL ISTANBUL is estimated at 96 315 € (range 62 316€ - 159 949€). The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GRILL ISTANBUL with other companies in the same sector:
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The revenue of GRILL ISTANBUL in 2021 is 179 k€.
Yes, GRILL ISTANBUL generated a net profit of 1 k€ in 2021.
The headquarters of GRILL ISTANBUL is located in COULOMMIERS (77120), in the department Seine-et-Marne.
The tax return of GRILL ISTANBUL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GRILL ISTANBUL operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.