SIREN : 827853367
GRAIN DE MOUTARDE is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75017), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 2.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 2 155 455 € | 605 351 € | 601 509 € | 623 322 € |
| Nettoergebnis | -1 351 066 € | -645 059 € | -792 685 € | -828 360 € |
| EBITDA | -1 050 326 € | -430 613 € | -629 692 € | -621 180 € |
| Nettomarge | -62.7% | -106.6% | -131.8% | -132.9% |
Im Jahr 2022 erzielt GRAIN DE MOUTARDE einen Umsatz von 2.2 Mio€. Im Zeitraum 2019-2022 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +51.2%. Vs 2021, Wachstum von +256% (605 k€ -> 2.2 Mio€). Nach Abzug des Verbrauchs (557 k€) beträgt die Bruttomarge 1.6 Mio€, d.h. eine Rate von 74%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -1.1 Mio€, was -48.7% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +22.4 Punkte. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -1.4 Mio€ (-62.7% des Umsatzes).
2 155 455 €
1 598 750 €
-1 050 326 €
-1 344 173 €
-1 351 066 €
-45.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -74%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -61%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
-73.753%
-60.642%
-50.58%
-2.652
73.4%
Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von GRAIN DE MOUTARDE (-73.75). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche das finanzielle autonomie von GRAIN DE MOUTARDE (-60.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Geringe Autonomie kann die Investitionsfähigkeit einschränken und die Verwundbarkeit erhöhen.
Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von GRAIN DE MOUTARDE (-2.6 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 29.57. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
29.573
-0.059
Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von GRAIN DE MOUTARDE (29.57). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von GRAIN DE MOUTARDE (-0.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 69 Tage. Lieferantenfrist: 124 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 55 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 11 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-872 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-5914%), Freisetzung von Liquidität.
-5 223 077 €
69 j
124 j
11 j
-872 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of GRAIN DE MOUTARDE is estimated at 2 061 311 € (range 1 177 008€ - 3 562 588€). The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GRAIN DE MOUTARDE with other companies in the same sector:
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The revenue of GRAIN DE MOUTARDE in 2022 is 2.2 M€.
GRAIN DE MOUTARDE recorded a net loss in 2022.
The headquarters of GRAIN DE MOUTARDE is located in PARIS (75017), in the department Paris.
The tax return of GRAIN DE MOUTARDE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GRAIN DE MOUTARDE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.