SIREN : 754069748
GOURMET DE CHINE is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in VILLE-LA-GRAND (74100), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 328 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Umsatz | 328 350 € | 898 004 € |
| Nettoergebnis | -20 630 € | -47 238 € |
| EBITDA | 18 624 € | -6 975 € |
| Nettomarge | -6.3% | -5.3% |
Im Jahr 2020 erzielt GOURMET DE CHINE einen Umsatz von 328 k€. Deutlicher Rückgang von -63% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (119 k€) beträgt die Bruttomarge 210 k€, d.h. eine Rate von 64%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 19 k€, was 5.7% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +6.4 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis ist negativ bei -21 k€ (-6.3% des Umsatzes).
328 350 €
209 783 €
18 624 €
-22 423 €
-20 630 €
5.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 800%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 8%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 13.3 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 5.7% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
799.772%
7.568%
5.655%
13.276
37.0%
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von GOURMET DE CHINE (799.77). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von GOURMET DE CHINE (7.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von GOURMET DE CHINE (13.3 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 194.89. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.6x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
194.893
0.601
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von GOURMET DE CHINE (194.89). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von GOURMET DE CHINE (0.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 75 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 75 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 5 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-16 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-14 674 €
0 j
75 j
5 j
-16 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of GOURMET DE CHINE is estimated at 142 757 € (range 85 412€ - 239 072€). With an EBITDA of 18 624€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GOURMET DE CHINE with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of GOURMET DE CHINE in 2020 is 328 k€.
GOURMET DE CHINE recorded a net loss in 2020.
The headquarters of GOURMET DE CHINE is located in VILLE-LA-GRAND (74100), in the department Haute-Savoie.
The tax return of GOURMET DE CHINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GOURMET DE CHINE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.