SIREN : 820047660
GOURMANDISES is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in REICHSTETT (67116), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 860 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 860 104 € | 733 259 € | 623 387 € | 737 899 € | 700 485 € |
| Nettoergebnis | 40 902 € | 33 204 € | 22 009 € | 80 791 € | 58 957 € |
| EBITDA | 75 814 € | 64 253 € | 76 334 € | 158 333 € | 123 833 € |
| Nettomarge | 4.8% | 4.5% | 3.5% | 10.9% | 8.4% |
Im Jahr 2023 erzielt GOURMANDISES einen Umsatz von 860 k€. Der Umsatz wächst über 5 Jahre positiv (CAGR: +4.2%). Vs 2022, Wachstum von +17% (733 k€ -> 860 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (229 k€) beträgt die Bruttomarge 631 k€, d.h. eine Rate von 73%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 76 k€, was 8.8% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 41 k€, d.h. 4.8% des Umsatzes.
860 104 €
631 251 €
75 814 €
49 464 €
40 902 €
8.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 49%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 54%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 2.3 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 4.7% des Umsatzes.
49.09%
54.24%
4.715%
2.322
14.0%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von GOURMANDISES (49.09). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von GOURMANDISES (54.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von GOURMANDISES (2.3 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 363.24. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 1.8x. Die Deckung ist begrenzt.
363.237
1.764
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von GOURMANDISES (363.24). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von GOURMANDISES (1.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 19 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 7 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 66 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2018-2023 stieg der WCR um +661%.
158 173 €
0 j
19 j
7 j
66 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of GOURMANDISES is estimated at 463 412 € (range 253 421€ - 870 514€). With an EBITDA of 75 814€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GOURMANDISES with other companies in the same sector:
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The revenue of GOURMANDISES in 2023 is 860 k€.
Yes, GOURMANDISES generated a net profit of 41 k€ in 2023.
The headquarters of GOURMANDISES is located in REICHSTETT (67116), in the department Bas-Rhin.
The tax return of GOURMANDISES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GOURMANDISES operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.