SIREN : 352038194
FOO VAR is a French company founded 36 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MONTIGNY-LES-CORMEILLES (95370), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 116 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 115 690 € | 124 821 € | 258 530 € | 381 347 € |
| Nettoergebnis | 16 365 € | 10 155 € | 13 236 € | 13 414 € |
| EBITDA | 22 589 € | 6 245 € | 11 132 € | 16 155 € |
| Nettomarge | 14.1% | 8.1% | 5.1% | 3.5% |
Im Jahr 2021 erzielt FOO VAR einen Umsatz von 116 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2017-2021 zurück (CAGR: -25.8%). Leichter Rückgang von -7% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (44 k€) beträgt die Bruttomarge 72 k€, d.h. eine Rate von 62%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 23 k€, was 19.5% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +14.5 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 16 k€, d.h. 14.1% des Umsatzes.
115 690 €
71 701 €
22 589 €
20 298 €
16 365 €
12.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 294%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 55%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 5.1 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 16.1% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
293.947%
55.331%
16.122%
5.134
3.6%
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von FOO VAR (293.95). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von FOO VAR (55.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von FOO VAR (5.1 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 270.04. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.1x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
270.043
0.075
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von FOO VAR (270.04). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von FOO VAR (0.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 102 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 102 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 78 Tage. Der WCR repräsentiert 77 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2017-2021 stieg der WCR um +197%.
24 789 €
0 j
102 j
78 j
77 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of FOO VAR is estimated at 117 630 € (range 67 873€ - 213 882€). With an EBITDA of 22 589€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare FOO VAR with other companies in the same sector:
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The revenue of FOO VAR in 2021 is 116 k€.
Yes, FOO VAR generated a net profit of 16 k€ in 2021.
The headquarters of FOO VAR is located in MONTIGNY-LES-CORMEILLES (95370), in the department Val-d'Oise.
The tax return of FOO VAR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
FOO VAR operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.