Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.
Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2023. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

DOUCEURS ET TRADITIONS : revenue, balance sheet and financial ratios

DOUCEURS ET TRADITIONS is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Based in GOURNAY-EN-BRAY (76220), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 398 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : liquidité à court terme tendue.

In summary, DOUCEURS ET TRADITIONS posts positive profitability over the latest financial year. Its financial structure is broadly in line with its sector. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - DOUCEURS ET TRADITIONS (SIREN 820347862)
Kennzahl 2023
Umsatz 398 345 €
Nettoergebnis 41 512 €
EBITDA 46 544 €
Nettomarge 10.4%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2023 erzielt DOUCEURS ET TRADITIONS einen Umsatz von 398 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (127 k€) beträgt die Bruttomarge 272 k€, d.h. eine Rate von 68%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 47 k€, was 11.7% des Umsatzes entspricht. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 6.5%). Das Nettoergebnis beträgt 42 k€, d.h. 10.4% des Umsatzes.

Umsatz (2023) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

398 345 €

Bruttomarge (2023) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

271 777 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

46 544 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

54 767 €

Nettoergebnis (2023) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

41 512 €

EBITDA-Marge (2023) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

11.5%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Anzeigen :

Aktiva

Chargement des données...

Passiva

Chargement des données...

Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 111%. This ratio is slightly less favorable than the sector median (46.2%). Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 41%. This ratio is more favorable than the sector median (33.1%). Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 4.0 Jahre Cashflow braucht. This ratio is less favorable than the sector median (1.4 ans) and warrants attention. Der Cashflow beträgt 11.0% des Umsatzes. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 5.5%).

Verschuldungsgrad (2023) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

111.15%

Finanzielle Autonomie (2023) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

41.36%

Cashflow / Umsatz (2023) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

11.01%

Rückzahlungsfähigkeit (2023) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

4.01

Anlagenaltersquote (2023) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

13.8%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
DOUCEURS ET TRADITIONS

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
111.15% 2023
Q1: 8.39%
Méd: 46.21%
Q3: 178.4%
Average

Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von DOUCEURS ET TRADITIONS (111.2%). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
41.36% 2023
Q1: 11.34%
Méd: 33.1%
Q3: 56.66%
Gut

Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von DOUCEURS ET TRADITIONS (41.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Rückzahlungsfähigkeit
4.01 ans 2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.35 ans
Q3: 3.7 ans
Beobachten

Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von DOUCEURS ET TRADITIONS (4.0 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 0.34. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 10.9x. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 1.2x).

Liquiditätsquote (2023) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

0.34

Zinsdeckung (2023) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

10.93

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
DOUCEURS ET TRADITIONS

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
0.34 2023
Q1: 0.56
Méd: 1.11
Q3: 1.95
Beobachten

Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von DOUCEURS ET TRADITIONS (0.34). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
10.93x 2023
Q1: 0.0x
Méd: 1.22x
Q3: 5.33x
Ausgezeichnet

Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von DOUCEURS ET TRADITIONS (10.9x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 1 Tage. Lieferantenfrist: 39 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 38 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 10 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-8 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.

Operatives Working Capital (2023) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-8 373 €

Kundenforderungen (2023) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

1 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2023) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

39 j

Lagerumschlag (2023) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

10 j

Working Capital in Umsatztagen (2023) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-8 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
DOUCEURS ET TRADITIONS

Positionnement de DOUCEURS ET TRADITIONS dans son secteur

Vergleich mit der Branche Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Bewertungsschätzung

Based on 131 transactions of similar company sales in 2023, the value of DOUCEURS ET TRADITIONS is estimated at 287 522 € (range 149 937€ - 481 297€). With an EBITDA of 46 544€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.51x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
131 transactions
149k€ 287k€ 481k€
287 522 € Range: 149 937€ - 481 297€
NAF 5 année 2023

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
46 544 € × 6.3x
Estimation 295 191 €
162 669€ - 543 089€
Revenue Multiple 30%
398 345 € × 0.51x
Estimation 204 715 €
113 414€ - 290 346€
Net Income Multiple 20%
41 512 € × 9.5x
Estimation 392 563 €
172 894€ - 613 247€
How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 131 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)

Compare DOUCEURS ET TRADITIONS with other companies in the same sector:

Voir toutes les statistiques du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Top companies in Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Largest companies by revenue in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie:

Top companies in Seine-Maritime

Largest companies by revenue in the department Seine-Maritime:

Voir le classement complet du département Seine-Maritime

Frequently asked questions about DOUCEURS ET TRADITIONS

What is the revenue of DOUCEURS ET TRADITIONS ?

The revenue of DOUCEURS ET TRADITIONS in 2023 is 398 k€.

Is DOUCEURS ET TRADITIONS profitable?

Yes, DOUCEURS ET TRADITIONS generated a net profit of 42 k€ in 2023.

Where is the headquarters of DOUCEURS ET TRADITIONS ?

The headquarters of DOUCEURS ET TRADITIONS is located in GOURNAY-EN-BRAY (76220), in the department Seine-Maritime.

Where to find the tax return of DOUCEURS ET TRADITIONS ?

The tax return of DOUCEURS ET TRADITIONS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does DOUCEURS ET TRADITIONS operate?

DOUCEURS ET TRADITIONS operates in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF code 10.71C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.