SIREN : 800818114
DES NOUILLES ENCORE! is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75011), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 1.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 462 044 € | 1 446 404 € | 773 119 € | 637 263 € | 1 768 309 € | 1 225 837 € | 1 334 316 € |
| Nettoergebnis | 9 478 € | 75 526 € | 292 476 € | -155 365 € | -30 469 € | 132 291 € | 111 509 € |
| EBITDA | 76 091 € | 122 463 € | 199 646 € | -37 332 € | 64 252 € | 146 735 € | 164 202 € |
| Nettomarge | 0.6% | 5.2% | 37.8% | -24.4% | -1.7% | 10.8% | 8.4% |
Im Jahr 2023 erzielt DES NOUILLES ENCORE! einen Umsatz von 1.5 Mio€. Der Umsatz wächst über 7 Jahre positiv (CAGR: +1.8%). Vs 2022: +1%. Nach Abzug des Verbrauchs (363 k€) beträgt die Bruttomarge 1.1 Mio€, d.h. eine Rate von 75%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 76 k€, was 5.2% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+1%) variiert EBITDA um -38%, was die Marge um 3.3 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 9 k€, d.h. 0.6% des Umsatzes.
1 462 044 €
1 099 115 €
76 091 €
19 809 €
9 478 €
5.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 214%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 23%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 10.6 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 3.8% des Umsatzes.
213.584%
22.654%
3.776%
10.586
33.7%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von DES NOUILLES ENCORE! (213.58). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von DES NOUILLES ENCORE! (22.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von DES NOUILLES ENCORE! (10.6 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 51.06. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 10.9x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
51.063
10.94
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von DES NOUILLES ENCORE! (51.06). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von DES NOUILLES ENCORE! (10.9x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 2 Tage. Lieferantenfrist: 101 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 99 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-5 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-149%), Freisetzung von Liquidität.
-21 726 €
2 j
101 j
4 j
-5 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of DES NOUILLES ENCORE! is estimated at 540 339 € (range 304 266€ - 938 645€). With an EBITDA of 76 091€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare DES NOUILLES ENCORE! with other companies in the same sector:
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The revenue of DES NOUILLES ENCORE! in 2023 is 1.5 M€.
Yes, DES NOUILLES ENCORE! generated a net profit of 9 k€ in 2023.
The headquarters of DES NOUILLES ENCORE! is located in PARIS (75011), in the department Paris.
The tax return of DES NOUILLES ENCORE! is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
DES NOUILLES ENCORE! operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.