SIREN : 810724500
CUISINE ET PAROLE is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PLOUER-SUR-RANCE (22490), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 266 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 | 2016 |
|---|---|---|
| Umsatz | 265 796 € | 117 612 € |
| Nettoergebnis | 12 819 € | -7 339 € |
| EBITDA | 16 523 € | -12 254 € |
| Nettomarge | 4.8% | -6.2% |
Im Jahr 2022 erzielt CUISINE ET PAROLE einen Umsatz von 266 k€. Vs 2016, Wachstum von +126% (118 k€ -> 266 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (106 k€) beträgt die Bruttomarge 160 k€, d.h. eine Rate von 60%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 17 k€, was 6.2% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +16.6 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 13 k€, d.h. 4.8% des Umsatzes.
265 796 €
160 107 €
16 523 €
12 153 €
12 819 €
5.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 45%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 20%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 6.3% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
45.168%
20.309%
6.258%
0.791
45.4%
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von CUISINE ET PAROLE (45.17). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von CUISINE ET PAROLE (20.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von CUISINE ET PAROLE (0.8 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 103.81. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.7x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
103.805
0.726
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von CUISINE ET PAROLE (103.81). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von CUISINE ET PAROLE (0.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 21 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-21 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-15 174 €
0 j
21 j
4 j
-21 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of CUISINE ET PAROLE is estimated at 121 261 € (range 68 259€ - 211 640€). With an EBITDA of 16 523€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CUISINE ET PAROLE with other companies in the same sector:
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The revenue of CUISINE ET PAROLE in 2022 is 266 k€.
Yes, CUISINE ET PAROLE generated a net profit of 13 k€ in 2022.
The headquarters of CUISINE ET PAROLE is located in PLOUER-SUR-RANCE (22490), in the department Cotes-d'Armor.
The tax return of CUISINE ET PAROLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CUISINE ET PAROLE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.