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CUISINE DU SUD & ASSOCIES : revenue, balance sheet and financial ratios

CUISINE DU SUD & ASSOCIES is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MARSEILLE (13001), this company of category PME shows in 2023 a net income positive of 83 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - CUISINE DU SUD & ASSOCIES (SIREN 492191770)
Kennzahl 2023 2022 2021 2020 2019
Umsatz N/C N/C N/C N/C N/C
Nettoergebnis 82 706 € 28 357 € 132 969 € 36 956 € 63 421 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C N/C
Nettomarge N/C N/C N/C N/C N/C

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2023 erzielt CUISINE DU SUD & ASSOCIES ein positives Nettoergebnis von 83 k€. Entwicklung 2019-2023: 63 k€ -> 83 k€.

Nettoergebnis (2023) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

82 706 €

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Évolution graphique

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Aktiva

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 229%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 18%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.

Verschuldungsgrad (2023) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

228.631%

Finanzielle Autonomie (2023) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

17.916%

Anlagenaltersquote (2023) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

31.3%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
CUISINE DU SUD & ASSOCIES

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
228.63 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average

Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von CUISINE DU SUD & ASSOCIES (228.63). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
17.92% 2023
2021
2022
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Average

Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von CUISINE DU SUD & ASSOCIES (17.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 129.69. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2023) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

129.691

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
CUISINE DU SUD & ASSOCIES

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
129.69 2023
2021
2022
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Average -14 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von CUISINE DU SUD & ASSOCIES (129.69). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Positionnement de CUISINE DU SUD & ASSOCIES dans son secteur

Vergleich mit der Branche Restauration traditionnelle

Bewertungsschätzung

Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of CUISINE DU SUD & ASSOCIES is estimated at 560 214 € (range 254 667€ - 1 342 782€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
689 transactions
254k€ 560k€ 1342k€
560 214 € Range: 254 667€ - 1 342 782€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Net Income Multiple
82 706 € × 6.8x = 560 215 €
Range: 254 667€ - 1 342 782€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about CUISINE DU SUD & ASSOCIES

What is the revenue of CUISINE DU SUD & ASSOCIES ?

The revenue of CUISINE DU SUD & ASSOCIES is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is CUISINE DU SUD & ASSOCIES profitable?

Yes, CUISINE DU SUD & ASSOCIES generated a net profit of 83 k€ in 2023.

Where is the headquarters of CUISINE DU SUD & ASSOCIES ?

The headquarters of CUISINE DU SUD & ASSOCIES is located in MARSEILLE (13001), in the department Bouches-du-Rhone.

Where to find the tax return of CUISINE DU SUD & ASSOCIES ?

The tax return of CUISINE DU SUD & ASSOCIES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does CUISINE DU SUD & ASSOCIES operate?

CUISINE DU SUD & ASSOCIES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.