SIREN : 798220760
CHEZ VOLKI is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BISCHWILLER (67240), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 153 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 153 110 € | 164 100 € | 141 755 € |
| Nettoergebnis | 2 980 € | 13 295 € | 671 € |
| EBITDA | 7 112 € | 20 394 € | 5 651 € |
| Nettomarge | 1.9% | 8.1% | 0.5% |
Im Jahr 2019 erzielt CHEZ VOLKI einen Umsatz von 153 k€. Der Umsatz wächst über 3 Jahre positiv (CAGR: +3.9%). Leichter Rückgang von -7% vs 2018. Nach Abzug des Verbrauchs (52 k€) beträgt die Bruttomarge 101 k€, d.h. eine Rate von 66%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 7 k€, was 4.6% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-7%) variiert EBITDA um -65%, was die Marge um 7.8 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 3 k€, d.h. 1.9% des Umsatzes.
153 110 €
101 329 €
7 112 €
4 793 €
2 980 €
4.6%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 46%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 11%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Der Cashflow beträgt 3.2% des Umsatzes.
45.612%
11.221%
3.162%
0.0
44.3%
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von CHEZ VOLKI (45.61). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von CHEZ VOLKI (11.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von CHEZ VOLKI (0.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 108.23. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 17.3x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
108.233
17.267
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von CHEZ VOLKI (108.23). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von CHEZ VOLKI (17.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 15 Tage. Lieferantenfrist: 10 Tage. Das Unternehmen muss 5 Tage Lücke finanzieren. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 26 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-10 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2017-2019 stieg der WCR um +78%.
-4 044 €
15 j
10 j
26 j
-10 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of CHEZ VOLKI is estimated at 60 982 € (range 38 153€ - 93 895€). With an EBITDA of 7 112€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CHEZ VOLKI with other companies in the same sector:
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The revenue of CHEZ VOLKI in 2019 is 153 k€.
Yes, CHEZ VOLKI generated a net profit of 3 k€ in 2019.
The headquarters of CHEZ VOLKI is located in BISCHWILLER (67240), in the department Bas-Rhin.
The tax return of CHEZ VOLKI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CHEZ VOLKI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.