SIREN : 501786610
CAFE ET SPAGHETTI is a French company founded 18 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in GAP (05000), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 282 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 281 783 € | 238 298 € | 199 913 € | 283 631 € |
| Nettoergebnis | 19 374 € | 70 442 € | 43 521 € | 36 266 € |
| EBITDA | 31 407 € | 74 456 € | 49 376 € | 46 479 € |
| Nettomarge | 6.9% | 29.6% | 21.8% | 12.8% |
Im Jahr 2022 erzielt CAFE ET SPAGHETTI einen Umsatz von 282 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -0.2%). Vs 2021, Wachstum von +18% (238 k€ -> 282 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (108 k€) beträgt die Bruttomarge 174 k€, d.h. eine Rate von 62%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 31 k€, was 11.1% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+18%) variiert EBITDA um -58%, was die Marge um 20.1 Punkte reduziert. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 19 k€, d.h. 6.9% des Umsatzes.
281 783 €
173 726 €
31 407 €
24 112 €
19 374 €
11.1%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 11%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 85%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.4 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 9.6% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
11.292%
85.036%
9.605%
1.402
57.9%
Im Jahr 2022 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von CAFE ET SPAGHETTI (11.29). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von CAFE ET SPAGHETTI (85.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von CAFE ET SPAGHETTI (1.4 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 1228.27. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 0.7x. Gefahr: Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen nicht.
1228.265
0.742
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von CAFE ET SPAGHETTI (1228.27). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von CAFE ET SPAGHETTI (0.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 19 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 15 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 114 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2019-2022 stieg der WCR um +213%.
89 455 €
0 j
19 j
15 j
114 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of CAFE ET SPAGHETTI is estimated at 161 984 € (range 90 852€ - 282 917€). With an EBITDA of 31 407€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CAFE ET SPAGHETTI with other companies in the same sector:
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The revenue of CAFE ET SPAGHETTI in 2022 is 282 k€.
Yes, CAFE ET SPAGHETTI generated a net profit of 19 k€ in 2022.
The headquarters of CAFE ET SPAGHETTI is located in GAP (05000), in the department Hautes-Alpes.
The tax return of CAFE ET SPAGHETTI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CAFE ET SPAGHETTI operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.