SIREN : 452364789
BRUNCH ET GOUT THE is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in TOURS (37000), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 119 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 119 326 € | 206 358 € | 188 650 € | 190 312 € | 190 744 € |
| Nettoergebnis | -3 474 € | 1 502 € | 8 899 € | 4 592 € | 14 624 € |
| EBITDA | -7 876 € | 8 863 € | 14 561 € | 6 744 € | 19 235 € |
| Nettomarge | -2.9% | 0.7% | 4.7% | 2.4% | 7.7% |
Im Jahr 2020 erzielt BRUNCH ET GOUT THE einen Umsatz von 119 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2020 zurück (CAGR: -11.1%). Deutlicher Rückgang von -42% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (33 k€) beträgt die Bruttomarge 87 k€, d.h. eine Rate von 73%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -8 k€, was -6.6% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-42%) variiert EBITDA um -189%, was die Marge um 10.9 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -3 k€ (-2.9% des Umsatzes).
119 326 €
86 777 €
-7 876 €
-2 443 €
-3 474 €
-5.4%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 73%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 36%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 25.8 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 1.7% des Umsatzes.
72.815%
36.376%
1.674%
25.771
46.1%
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BRUNCH ET GOUT THE (72.81). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BRUNCH ET GOUT THE (36.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BRUNCH ET GOUT THE (25.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 182.83. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
182.827
-11.605
Im Jahr 2020 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von BRUNCH ET GOUT THE (182.83). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von BRUNCH ET GOUT THE (-11.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 38 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 38 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 15 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 5 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2020 stieg der WCR um +109%.
1 746 €
0 j
38 j
15 j
5 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of BRUNCH ET GOUT THE is estimated at 74 364 € (range 47 570€ - 105 593€). The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BRUNCH ET GOUT THE with other companies in the same sector:
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The revenue of BRUNCH ET GOUT THE in 2020 is 119 k€.
BRUNCH ET GOUT THE recorded a net loss in 2020.
The headquarters of BRUNCH ET GOUT THE is located in TOURS (37000), in the department Indre-et-Loire.
The tax return of BRUNCH ET GOUT THE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BRUNCH ET GOUT THE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.