BRASSERIE LE SAINT LAURENT : revenue, balance sheet and financial ratios

BRASSERIE LE SAINT LAURENT is a French company founded 23 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PORTE-DE-SAVOIE (73800), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 547 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BRASSERIE LE SAINT LAURENT (SIREN 447889700)
Kennzahl 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Umsatz N/C N/C N/C N/C 546 706 € 764 286 € 92 938 € 1 236 983 € 1 536 285 €
Nettoergebnis 0 € 0 € 0 € 0 € 75 492 € -10 936 € -229 411 € 719 914 € 114 311 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C 125 930 € 5 401 € -283 190 € -105 694 € 167 969 €
Nettomarge N/C N/C N/C N/C 13.8% -1.4% -246.8% 58.2% 7.4%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2025 verzeichnet BRASSERIE LE SAINT LAURENT einen Nettoverlust von 0 €. Entwicklung 2017-2021: 114 k€ -> 0 €.

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 14%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 11%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.

Verschuldungsgrad (2025) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

14.314%

Finanzielle Autonomie (2025) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

10.861%

Anlagenaltersquote (2025) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

50.1%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
14.31 2025
2023
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
Gut

Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BRASSERIE LE SAINT LAURENT (14.31). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Finanzielle Autonomie
10.86% 2025
2023
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Average -12 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BRASSERIE LE SAINT LAURENT (10.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 220.59. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2025) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

220.586

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
220.59 2025
2023
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
Gut -11 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von BRASSERIE LE SAINT LAURENT (220.59). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2025) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2025) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2025) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2025) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Positionnement de BRASSERIE LE SAINT LAURENT dans son secteur

Vergleich mit der Branche Restauration traditionnelle

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Frequently asked questions about BRASSERIE LE SAINT LAURENT

What is the revenue of BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

The revenue of BRASSERIE LE SAINT LAURENT in 2021 is 547 k€.

Is BRASSERIE LE SAINT LAURENT profitable?

Yes, BRASSERIE LE SAINT LAURENT generated a net profit of 75 k€ in 2021.

Where is the headquarters of BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

The headquarters of BRASSERIE LE SAINT LAURENT is located in PORTE-DE-SAVOIE (73800), in the department Savoie.

Where to find the tax return of BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

The tax return of BRASSERIE LE SAINT LAURENT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BRASSERIE LE SAINT LAURENT operate?

BRASSERIE LE SAINT LAURENT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.