BRASSERIE DU GRAND MORIN : revenue, balance sheet and financial ratios

BRASSERIE DU GRAND MORIN is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Débits de boissons. Based in DAMMARTIN-SUR-TIGEAUX (77163), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 14 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BRASSERIE DU GRAND MORIN (SIREN 804675346)
Kennzahl 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Umsatz 13 833 € 37 050 € 30 800 € 41 492 € 8 204 € 9 975 € 4 950 € 10 137 € 34 717 € 39 759 € 12 899 €
Nettoergebnis -710 € -325 € 752 € 3 725 € -4 997 € 5 001 € -5 111 € -555 € -4 113 € 1 740 € -3 304 €
EBITDA 1 736 € 14 918 € 10 655 € 8 355 € -1 041 € -4 379 € -7 250 € -4 792 € -18 451 € 6 650 € -1 377 €
Nettomarge -5.1% -0.9% 2.4% 9.0% -60.9% 50.1% -103.3% -5.5% -11.8% 4.4% -25.6%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2025 erzielt BRASSERIE DU GRAND MORIN einen Umsatz von 14 k€. Der Umsatz wächst über 11 Jahre positiv (CAGR: +0.7%). Deutlicher Rückgang von -63% vs 2024. Nach Abzug des Verbrauchs (2 k€) beträgt die Bruttomarge 12 k€, d.h. eine Rate von 86%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 2 k€, was 12.5% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-63%) variiert EBITDA um -88%, was die Marge um 27.7 Punkte reduziert. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis ist negativ bei -710 € (-5.1% des Umsatzes).

Umsatz (2025) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

13 833 €

Bruttomarge (2025) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

11 913 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

1 736 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-8 151 €

Nettoergebnis (2025) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-710 €

EBITDA-Marge (2025) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

12.6%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 385%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 26%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.9 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 66.3% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.

Verschuldungsgrad (2025) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

385.164%

Finanzielle Autonomie (2025) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

26.237%

Cashflow / Umsatz (2025) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

66.341%

Rückzahlungsfähigkeit (2025) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

0.883

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BRASSERIE DU GRAND MORIN

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
385.16 2025
2023
2024
2025
Q1: 1.12
Méd: 26.45
Q3: 123.58
Beobachten

Im Jahr 2025 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von BRASSERIE DU GRAND MORIN (385.16). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.

Finanzielle Autonomie
26.24% 2025
2023
2024
2025
Q1: 8.06%
Méd: 36.6%
Q3: 63.63%
Average

Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BRASSERIE DU GRAND MORIN (26.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Rückzahlungsfähigkeit
0.88 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.35 ans
Q3: 2.71 ans
Average

Im Jahr 2025 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BRASSERIE DU GRAND MORIN (0.9 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 149.36. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 21.3x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.

Liquiditätsquote (2025) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

149.361

Zinsdeckung (2025) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

21.256

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BRASSERIE DU GRAND MORIN

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
149.36 2025
2023
2024
2025
Q1: 81.6
Méd: 170.27
Q3: 375.05
Average

Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BRASSERIE DU GRAND MORIN (149.36). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Zinsdeckung
21.26x 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.82x
Q3: 4.23x
Ausgezeichnet +6 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von BRASSERIE DU GRAND MORIN (21.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 1084 Tage. Lieferantenfrist: 307 Tage. Die Lücke von 777 Tagen belastet den Cashflow. Der WCR repräsentiert 168 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2015-2025 stieg der WCR um +120%.

Operatives Working Capital (2025) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

6 460 €

Kundenforderungen (2025) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

1084 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2025) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

307 j

Lagerumschlag (2025) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Working Capital in Umsatztagen (2025) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

168 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BRASSERIE DU GRAND MORIN

Positionnement de BRASSERIE DU GRAND MORIN dans son secteur

Vergleich mit der Branche Débits de boissons

Bewertungsschätzung

Based on 66 transactions of similar company sales in 2025, the value of BRASSERIE DU GRAND MORIN is estimated at 11 895 € (range 7 903€ - 19 879€). With an EBITDA of 1 736€, the sector multiple of 7.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.70x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2025
66 tx
7k€ 11k€ 19k€
11 895 € Range: 7 903€ - 19 879€
NAF 5 année 2025

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
1 736 € × 7.6x
Estimation 13 190 €
8 786€ - 23 905€
Revenue Multiple 30%
13 833 € × 0.70x
Estimation 9 738 €
6 433€ - 13 169€

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 66 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BRASSERIE DU GRAND MORIN with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BRASSERIE DU GRAND MORIN

What is the revenue of BRASSERIE DU GRAND MORIN ?

The revenue of BRASSERIE DU GRAND MORIN in 2025 is 14 k€.

Is BRASSERIE DU GRAND MORIN profitable?

BRASSERIE DU GRAND MORIN recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of BRASSERIE DU GRAND MORIN ?

The headquarters of BRASSERIE DU GRAND MORIN is located in DAMMARTIN-SUR-TIGEAUX (77163), in the department Seine-et-Marne.

Where to find the tax return of BRASSERIE DU GRAND MORIN ?

The tax return of BRASSERIE DU GRAND MORIN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BRASSERIE DU GRAND MORIN operate?

BRASSERIE DU GRAND MORIN operates in the sector Débits de boissons (NAF code 56.30Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.