SIREN : 385072558
BRASSERIE DES DEMOISELLES is a French company founded 34 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ROCHEFORT (17300), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 2.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 995 289 € | 1 934 008 € | N/C | 1 133 307 € | 1 166 247 € | N/C | 1 402 946 € | 1 348 699 € | 1 298 676 € |
| Nettoergebnis | 200 869 € | 271 316 € | 296 142 € | 400 409 € | 145 942 € | 265 656 € | 180 354 € | 202 061 € | 218 216 € |
| EBITDA | 310 369 € | 439 325 € | N/C | 450 405 € | 259 766 € | N/C | 298 693 € | 322 186 € | 353 334 € |
| Nettomarge | 10.1% | 14.0% | N/C | 35.3% | 12.5% | N/C | 12.9% | 15.0% | 16.8% |
Im Jahr 2024 erzielt BRASSERIE DES DEMOISELLES einen Umsatz von 2.0 Mio€. Im Zeitraum 2016-2024 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +5.5%. Vs 2023: +3%. Nach Abzug des Verbrauchs (578 k€) beträgt die Bruttomarge 1.4 Mio€, d.h. eine Rate von 71%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 310 k€, was 15.6% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+3%) variiert EBITDA um -29%, was die Marge um 7.2 Punkte reduziert. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis beträgt 201 k€, d.h. 10.1% des Umsatzes.
1 995 289 €
1 416 810 €
310 369 €
273 634 €
200 869 €
15.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 85%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 45%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.8 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 11.6% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
84.562%
44.918%
11.622%
1.782
44.0%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BRASSERIE DES DEMOISELLES (84.56). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BRASSERIE DES DEMOISELLES (44.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BRASSERIE DES DEMOISELLES (1.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 357.29. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 4.8x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
357.286
4.769
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von BRASSERIE DES DEMOISELLES (357.29). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von BRASSERIE DES DEMOISELLES (4.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 2 Tage. Lieferantenfrist: 26 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-2 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-51%), Freisetzung von Liquidität.
-13 368 €
2 j
26 j
6 j
-2 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of BRASSERIE DES DEMOISELLES is estimated at 1 458 126 € (range 750 226€ - 2 781 951€). With an EBITDA of 310 369€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BRASSERIE DES DEMOISELLES with other companies in the same sector:
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The revenue of BRASSERIE DES DEMOISELLES in 2024 is 2.0 M€.
Yes, BRASSERIE DES DEMOISELLES generated a net profit of 201 k€ in 2024.
The headquarters of BRASSERIE DES DEMOISELLES is located in ROCHEFORT (17300), in the department Charente-Maritime.
The tax return of BRASSERIE DES DEMOISELLES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BRASSERIE DES DEMOISELLES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.