SIREN : 411765209
BRASSERIE DE L'EST is a French company founded 29 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LYON (69009), this company of category ETI shows in 2021 a revenue of 3.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 3 829 966 € | 2 875 981 € | 6 101 439 € | N/C | 6 253 835 € |
| Nettoergebnis | 1 148 294 € | -439 508 € | 405 083 € | 602 375 € | 424 759 € |
| EBITDA | 47 298 € | -191 554 € | 576 725 € | N/C | 621 054 € |
| Nettomarge | 30.0% | -15.3% | 6.6% | N/C | 6.8% |
Im Jahr 2021 erzielt BRASSERIE DE L'EST einen Umsatz von 3.8 Mio€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2017-2021 zurück (CAGR: -11.5%). Vs 2020, Wachstum von +33% (2.9 Mio€ -> 3.8 Mio€). Nach Abzug des Verbrauchs (1.1 Mio€) beträgt die Bruttomarge 2.7 Mio€, d.h. eine Rate von 71%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 47 k€, was 1.2% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +7.9 Punkte. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 1.1 Mio€, d.h. 30.0% des Umsatzes.
3 829 966 €
2 724 412 €
47 298 €
1 380 015 €
1 148 294 €
1.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 35%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend.
1.322%
34.746%
-4.747%
-0.065
18.0%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von BRASSERIE DE L'EST (1.32). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BRASSERIE DE L'EST (34.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von BRASSERIE DE L'EST (-0.1 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 131.21. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 24.8x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
131.206
24.802
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BRASSERIE DE L'EST (131.21). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von BRASSERIE DE L'EST (24.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 8 Tage. Lieferantenfrist: 127 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 119 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 21 Tage Umsatz. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-71%), Freisetzung von Liquidität.
228 036 €
8 j
127 j
6 j
21 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of BRASSERIE DE L'EST is estimated at 2 763 651 € (range 1 514 094€ - 5 001 193€). With an EBITDA of 47 298€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BRASSERIE DE L'EST with other companies in the same sector:
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The revenue of BRASSERIE DE L'EST in 2021 is 3.8 M€.
Yes, BRASSERIE DE L'EST generated a net profit of 1.1 M€ in 2021.
The headquarters of BRASSERIE DE L'EST is located in LYON (69009), in the department Rhone.
The tax return of BRASSERIE DE L'EST is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BRASSERIE DE L'EST operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.