BOULANGERIE PRE FLEURI : revenue, balance sheet and financial ratios

Umsatz 2021 170 k€ -15 % ggü. 2020
EBITDA 2021 -19 k€ -174 % ggü. 2020
Nettoergebnis 2021 -25 k€ -236 % ggü. 2020

BOULANGERIE PRE FLEURI is a French company now closed founded 8 years ago, formerly specialized in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Based in LE HAVRE (76610), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 170 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Auf einen Blick (2021) : Umsatz 170 k€, EBITDA -19 k€ (-11.4 % des Umsatzes), résultat net -25 k€.

Data updated on 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Hinweise zu diesen Daten : ältere Abschlüsse

Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2021. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

Synthèse

Santé financière : Fragile

Signal structurel : exploitation déficitaire (EBE négatif).

In summary, BOULANGERIE PRE FLEURI is currently loss-making, which weighs on its accounts. Its financial structure is broadly in line with its sector. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - BOULANGERIE PRE FLEURI (SIREN 840062293) · Beträge in Tausend Euro (T€)
Kennzahl 2021 2020 2019 2018
Umsatz 170 200 183 71
Nettoergebnis -25 19 3 1
EBITDA -19 26 7 1
Bruttomarge 74 129 114 39
Betriebsergebnis -25 22 4 1
Nettomarge -14,8 % 9,2 % 1,7 % 1,3 %
Steuererklärungen Abschlüsse herunterladen (CSV / Excel)

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2021 erzielt BOULANGERIE PRE FLEURI einen Umsatz von 170 k€. Im Zeitraum 2018-2021 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +33.6%. Deutlicher Rückgang von -15% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (96 k€) beträgt die Bruttomarge 74 k€, d.h. eine Rate von 43%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -19 k€, was -11.4% des Umsatzes entspricht. Le chiffre d'affaires recule de 15 % et l'EBE de 174 % : les charges n'ont pas baissé au même rythme que l'activité, ce qui réduit la marge de 24,6 points. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -25 k€ (-14.8% des Umsatzes).

Umsatz (2021) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

170 129 €

Bruttomarge (2021) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

73 754 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-19 438 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-24 716 €

Nettoergebnis (2021) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-25 125 €

EBITDA-Marge (2021) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

-11,4 %

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 103%. This ratio is slightly less favorable than the sector median (66.4%). Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 8%. This ratio is less favorable than the sector median (35.8%) and warrants attention. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.1 Jahre Cashflow braucht. This ratio is more favorable than the sector median (1.5 ans).

Verschuldungsgrad (2021) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

103,2 %

Finanzielle Autonomie (2021) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

8,4 %

Cashflow / Umsatz (2021) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

-11,7 %

Rückzahlungsfähigkeit (2020) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

0,1 ans

Anlagenaltersquote (2021) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

59,3 %

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BOULANGERIE PRE FLEURI

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
103,2% 2021
Q1: 16,8%
Méd: 66,4%
Q3: 222,8%
Average 40,8 % → 103,2 % depuis 2019

Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BOULANGERIE PRE FLEURI (103,2%). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
8,4% 2021
Q1: 15,4%
Méd: 35,8%
Q3: 57,2%
Beobachten 9,7 % → 8,4 % depuis 2019

Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das finanzielle autonomie von BOULANGERIE PRE FLEURI (8,4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Geringe Autonomie kann die Investitionsfähigkeit einschränken und die Verwundbarkeit erhöhen.

Rückzahlungsfähigkeit
0,1 ans 2020
Q1: 0,0 ans
Méd: 1,5 ans
Q3: 4,5 ans
Gut 0,7 ans → 0,1 ans depuis 2019

Im Jahr 2020 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BOULANGERIE PRE FLEURI (0,1 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 0.72. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen.

Liquiditätsquote (2021) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

0,72

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BOULANGERIE PRE FLEURI

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
0,72 2021
Q1: 0,55
Méd: 1,14
Q3: 1,86
Average

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BOULANGERIE PRE FLEURI (0,72). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 101 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 101 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 102 Tage. Dieses hohe Niveau bindet Liquidität und schafft potenziell Obsoleszenzrisiko. WCR ist negativ (-49 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Between 2018 and 2021, WCR improved by 38 days of revenue, freeing up cash.

Operatives Working Capital (2021) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-22 993 €

Kundenforderungen (2021) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2021) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

101 j

Lagerumschlag (2021) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

102 j

Working Capital in Umsatztagen (2021) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-49 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BOULANGERIE PRE FLEURI

Positionnement de BOULANGERIE PRE FLEURI dans son secteur

Vergleich mit der Branche Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Largest companies by revenue in the department Seine-Maritime:

Frequently asked questions about BOULANGERIE PRE FLEURI

What is the revenue of BOULANGERIE PRE FLEURI ?

The revenue of BOULANGERIE PRE FLEURI in 2021 is 170 k€.

Is BOULANGERIE PRE FLEURI profitable?

BOULANGERIE PRE FLEURI recorded a net loss in 2021.

Where is the headquarters of BOULANGERIE PRE FLEURI ?

The headquarters of BOULANGERIE PRE FLEURI is located in LE HAVRE (76610), in the department Seine-Maritime.

Where to find the tax return of BOULANGERIE PRE FLEURI ?

The tax return of BOULANGERIE PRE FLEURI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOULANGERIE PRE FLEURI operate?

BOULANGERIE PRE FLEURI operates in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF code 10.71C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.