BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS : revenue, balance sheet and financial ratios

BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS is a French company founded 50 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in ERSTEIN (67150), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 987 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS (SIREN 305820649)
Kennzahl 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Umsatz N/C 987 165 € N/C N/C N/C N/C N/C 891 685 €
Nettoergebnis 1 511 € 1 362 € 13 € 18 727 € 408 € 2 112 € 1 272 € 452 €
EBITDA N/C -4 025 € N/C N/C N/C N/C N/C 11 535 €
Nettomarge N/C 0.1% N/C N/C N/C N/C N/C 0.1%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2023 erzielt BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS ein positives Nettoergebnis von 2 k€. Entwicklung 2016-2023: 452 € -> 2 k€.

Nettoergebnis (2023) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

1 511 €

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Évolution graphique

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Aktiva

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 76%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 29%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend.

Verschuldungsgrad (2023) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

76.066%

Finanzielle Autonomie (2023) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

29.19%

Anlagenaltersquote (2023) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

12.4%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
76.07 2023
2021
2022
2023
Q1: 6.3
Méd: 28.32
Q3: 90.57
Average -6 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BOUCHERIE CHARCUT TRAIT Z... (76.07). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
29.19% 2023
2021
2022
2023
Q1: 23.23%
Méd: 48.96%
Q3: 66.75%
Average

Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BOUCHERIE CHARCUT TRAIT Z... (29.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Rückzahlungsfähigkeit
5.08 ans 2022
2022
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.85 ans
Q3: 3.16 ans
Average

Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BOUCHERIE CHARCUT TRAIT Z... (5.1 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 160.79. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2023) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

160.788

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
160.79 2023
2021
2022
2023
Q1: 116.13
Méd: 182.66
Q3: 301.44
Average -8 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BOUCHERIE CHARCUT TRAIT Z... (160.79). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Zinsdeckung
-46.29x 2022
2022
Q1: 0.0x
Méd: 1.02x
Q3: 3.79x
Beobachten

Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche das zinsdeckung von BOUCHERIE CHARCUT TRAIT Z... (-46.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Geringe Deckung kann auf Empfindlichkeit gegenüber Zins- oder Einkommensschwankungen hinweisen.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2023) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2023) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2023) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2023) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS

Positionnement de BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS dans son secteur

Vergleich mit der Branche Charcuterie

Bewertungsschätzung

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS is estimated at 6 591 € (range 2 333€ - 19 641€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
108 transactions
2k€ 6k€ 19k€
6 591 € Range: 2 333€ - 19 641€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Net Income Multiple
1 511 € × 4.4x = 6 591 €
Range: 2 334€ - 19 641€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS

What is the revenue of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS ?

The revenue of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS in 2022 is 987 k€.

Is BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS profitable?

Yes, BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS generated a net profit of 2 k€ in 2023.

Where is the headquarters of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS ?

The headquarters of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS is located in ERSTEIN (67150), in the department Bas-Rhin.

Where to find the tax return of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS ?

The tax return of BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS operate?

BOUCHERIE CHARCUT TRAIT ZURCHER & FILS operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.