SIREN : 898476908
BISTROT DE LA SAULAIE is a French company founded 5 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in DOUE-EN-ANJOU (49700), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 161 051 € | 1 069 764 € | 1 539 128 € |
| Nettoergebnis | 18 793 € | 6 060 € | 4 881 € |
| EBITDA | 16 791 € | 16 925 € | 39 968 € |
| Nettomarge | 1.6% | 0.6% | 0.3% |
Im Jahr 2024 erzielt BISTROT DE LA SAULAIE einen Umsatz von 1.2 Mio€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2022-2024 zurück (CAGR: -13.1%). Vs 2023: +9%. Nach Abzug des Verbrauchs (371 k€) beträgt die Bruttomarge 790 k€, d.h. eine Rate von 68%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 17 k€, was 1.4% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 19 k€, d.h. 1.6% des Umsatzes.
1 161 051 €
789 693 €
16 791 €
23 142 €
18 793 €
1.4%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 304%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 17%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 13.2 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 1.0% des Umsatzes.
303.945%
17.327%
0.989%
13.168
55.0%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BISTROT DE LA SAULAIE (303.94). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BISTROT DE LA SAULAIE (17.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BISTROT DE LA SAULAIE (13.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 151.67. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 12.8x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
151.67
12.769
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von BISTROT DE LA SAULAIE (151.67). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von BISTROT DE LA SAULAIE (12.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 7 Tage. Lieferantenfrist: 21 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 5 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2022-2024 stieg der WCR um +173%.
17 137 €
7 j
21 j
4 j
5 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of BISTROT DE LA SAULAIE is estimated at 269 936 € (range 150 670€ - 440 540€). With an EBITDA of 16 791€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BISTROT DE LA SAULAIE with other companies in the same sector:
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The revenue of BISTROT DE LA SAULAIE in 2024 is 1.2 M€.
Yes, BISTROT DE LA SAULAIE generated a net profit of 19 k€ in 2024.
The headquarters of BISTROT DE LA SAULAIE is located in DOUE-EN-ANJOU (49700), in the department Maine-et-Loire.
The tax return of BISTROT DE LA SAULAIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BISTROT DE LA SAULAIE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.