SIREN : 837634476
BISTROT CHEZ ELLES is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SALON-DE-PROVENCE (13300), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 171 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 |
|---|---|
| Umsatz | 171 191 € |
| Nettoergebnis | 11 043 € |
| EBITDA | 21 927 € |
| Nettomarge | 6.5% |
Im Jahr 2019 erzielt BISTROT CHEZ ELLES einen Umsatz von 171 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (50 k€) beträgt die Bruttomarge 121 k€, d.h. eine Rate von 71%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 22 k€, was 12.8% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 11 k€, d.h. 6.5% des Umsatzes.
171 191 €
120 891 €
21 927 €
13 882 €
11 043 €
12.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 160%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 56%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.7 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 10.6% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
159.706%
56.205%
10.628%
1.717
73.0%
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BISTROT CHEZ ELLES (159.71). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von BISTROT CHEZ ELLES (56.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2019 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BISTROT CHEZ ELLES (1.7 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 255.17. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 4.1x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
255.174
4.063
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das liquiditätsquote von BISTROT CHEZ ELLES (255.17). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis über 1 gewährleistet komfortable Deckung kurzfristiger Fälligkeiten.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von BISTROT CHEZ ELLES (4.1x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 6 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-18 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-8 584 €
0 j
6 j
6 j
-18 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of BISTROT CHEZ ELLES is estimated at 129 843 € (range 78 973€ - 212 234€). With an EBITDA of 21 927€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BISTROT CHEZ ELLES with other companies in the same sector:
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The revenue of BISTROT CHEZ ELLES in 2019 is 171 k€.
Yes, BISTROT CHEZ ELLES generated a net profit of 11 k€ in 2019.
The headquarters of BISTROT CHEZ ELLES is located in SALON-DE-PROVENCE (13300), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of BISTROT CHEZ ELLES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BISTROT CHEZ ELLES operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.