SIREN : 492572631
BISTROT 1904 is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in NANCY (54000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 177 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 177 067 € | 119 961 € | 262 691 € | 419 643 € | 475 319 € | 483 583 € | 497 600 € |
| Nettoergebnis | -2 156 € | -81 807 € | -64 631 € | -35 139 € | 10 949 € | 26 980 € | 26 847 € |
| EBITDA | 49 967 € | -52 458 € | -62 163 € | -31 437 € | 6 169 € | 28 985 € | 30 852 € |
| Nettomarge | -1.2% | -68.2% | -24.6% | -8.4% | 2.3% | 5.6% | 5.4% |
Im Jahr 2021 erzielt BISTROT 1904 einen Umsatz von 177 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2015-2021 zurück (CAGR: -15.8%). Vs 2020, Wachstum von +48% (120 k€ -> 177 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (67 k€) beträgt die Bruttomarge 110 k€, d.h. eine Rate von 62%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 50 k€, was 28.2% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +71.9 Punkte. Diese hohe EBITDA-Marge bietet starke Selbstfinanzierungskapazität. Das Nettoergebnis ist negativ bei -2 k€ (-1.2% des Umsatzes).
177 067 €
109 864 €
49 967 €
-1 102 €
-2 156 €
20.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1668%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 5%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 13.1 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 20.8% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
1667.549%
5.3%
20.808%
13.099
76.3%
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BISTROT 1904 (1667.55). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BISTROT 1904 (5.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von BISTROT 1904 (13.1 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 240.07. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 2.4x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
240.074
2.382
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von BISTROT 1904 (240.07). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von BISTROT 1904 (2.4x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 1 Tage. Lieferantenfrist: 57 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 56 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 63 Tage. Der WCR repräsentiert 54 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2015-2021 stieg der WCR um +273%.
26 537 €
1 j
57 j
63 j
54 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of BISTROT 1904 is estimated at 235 267 € (range 139 956€ - 426 701€). With an EBITDA of 49 967€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BISTROT 1904 with other companies in the same sector:
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The revenue of BISTROT 1904 in 2021 is 177 k€.
BISTROT 1904 recorded a net loss in 2021.
The headquarters of BISTROT 1904 is located in NANCY (54000), in the department Meurthe-et-Moselle.
The tax return of BISTROT 1904 is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BISTROT 1904 operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.