SIREN : 880093927
BISTRO SAINT JEAN is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAINT-JEAN-LIGOURE (87260), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 252 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|
| Umsatz | 252 114 € | 170 026 € | 82 151 € |
| Nettoergebnis | -20 690 € | 29 764 € | -10 159 € |
| EBITDA | -10 995 € | 35 095 € | -2 141 € |
| Nettomarge | -8.2% | 17.5% | -12.4% |
Im Jahr 2023 erzielt BISTRO SAINT JEAN einen Umsatz von 252 k€. Im Zeitraum 2020-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +45.3%. Vs 2021, Wachstum von +48% (170 k€ -> 252 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (130 k€) beträgt die Bruttomarge 122 k€, d.h. eine Rate von 49%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -11 k€, was -4.4% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+48%) variiert EBITDA um -131%, was die Marge um 25.0 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -21 k€ (-8.2% des Umsatzes).
252 114 €
122 332 €
-10 995 €
-15 652 €
-20 690 €
-4.4%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -245%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -29%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
-244.972%
-28.55%
-5.336%
-2.711
28.1%
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von BISTRO SAINT JEAN (-244.97). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BISTRO SAINT JEAN (-28.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von BISTRO SAINT JEAN (-2.7 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 122.07. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
122.066
-2.783
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BISTRO SAINT JEAN (122.07). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von BISTRO SAINT JEAN (-2.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 3 Tage. Lieferantenfrist: 30 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 16 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 13 Tage Umsatz. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-65%), Freisetzung von Liquidität.
8 796 €
3 j
30 j
16 j
13 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of BISTRO SAINT JEAN is estimated at 165 616 € (range 97 347€ - 235 039€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BISTRO SAINT JEAN with other companies in the same sector:
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The revenue of BISTRO SAINT JEAN in 2023 is 252 k€.
BISTRO SAINT JEAN recorded a net loss in 2023.
The headquarters of BISTRO SAINT JEAN is located in SAINT-JEAN-LIGOURE (87260), in the department Haute-Vienne.
The tax return of BISTRO SAINT JEAN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BISTRO SAINT JEAN operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.