SIREN : 802844944
BIG MAMMA FOOD is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Activités des sociétés holding. Based in PARIS (75002), this company of category ETI shows in 2023 a revenue of 11.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 11 614 528 € | 12 958 647 € | 2 708 630 € | 2 501 085 € | 2 957 878 € | 1 687 191 € | 886 523 € | 287 120 € | 247 042 € | N/C |
| Nettoergebnis | -3 439 899 € | -2 107 473 € | -933 269 € | -3 106 945 € | -531 722 € | 378 273 € | -54 186 € | 205 153 € | -173 210 € | -1 199 € |
| EBITDA | -1 480 053 € | -155 326 € | -5 256 390 € | -6 062 973 € | -6 782 270 € | -4 696 296 € | -2 419 519 € | -1 176 564 € | -321 724 € | -6 802 € |
| Nettomarge | -29.6% | -16.3% | -34.5% | -124.2% | -18.0% | 22.4% | -6.1% | 71.5% | -70.1% | N/C |
Im Jahr 2023 erzielt BIG MAMMA FOOD einen Umsatz von 11.6 Mio€. Im Zeitraum 2015-2023 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +61.8%. Deutlicher Rückgang von -10% vs 2022. Nach Abzug des Verbrauchs (17 k€) beträgt die Bruttomarge 11.6 Mio€, d.h. eine Rate von 100%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -1.5 Mio€, was -12.7% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-10%) variiert EBITDA um -853%, was die Marge um 11.5 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -3.4 Mio€ (-29.6% des Umsatzes).
11 614 528 €
11 597 381 €
-1 480 053 €
-1 898 324 €
-3 439 899 €
-12.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 5867%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 1%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
5866.876%
1.405%
-25.834%
-11.654
37.7%
Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BIG MAMMA FOOD (5866.88). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BIG MAMMA FOOD (1.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von BIG MAMMA FOOD (-11.7 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 350.85. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
350.854
-147.495
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BIG MAMMA FOOD (350.85). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von BIG MAMMA FOOD (-147.5x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 474 Tage. Lieferantenfrist: 138 Tage. Die Lücke von 336 Tagen belastet den Cashflow. Der WCR repräsentiert 484 Tage Umsatz.
15 601 099 €
474 j
138 j
0 j
484 j
Based on 63 transactions of similar company sales
in 2023,
the value of BIG MAMMA FOOD is estimated at
2 793 037 €
(range 2 042 683€ - 8 295 015€).
The price/revenue ratio is 0.24x
(conservative valuation).
This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 63 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare BIG MAMMA FOOD with other companies in the same sector:
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The revenue of BIG MAMMA FOOD in 2023 is 11.6 M€.
BIG MAMMA FOOD recorded a net loss in 2023.
The headquarters of BIG MAMMA FOOD is located in PARIS (75002), in the department Paris.
The tax return of BIG MAMMA FOOD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
BIG MAMMA FOOD operates in the sector Activités des sociétés holding (NAF code 64.20Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.