SIREN : 449435700
AUTHENTIQUE RESTAURANT is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ARRAS (62000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 2.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 2 353 532 € | 4 710 753 € | 4 808 955 € | 4 862 321 € | 4 909 383 € |
| Nettoergebnis | 172 372 € | 245 936 € | 196 850 € | 166 662 € | 189 181 € |
| EBITDA | 313 671 € | 515 774 € | 353 716 € | 342 119 € | 376 970 € |
| Nettomarge | 7.3% | 5.2% | 4.1% | 3.4% | 3.9% |
Im Jahr 2021 erzielt AUTHENTIQUE RESTAURANT einen Umsatz von 2.4 Mio€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2021 zurück (CAGR: -13.7%). Deutlicher Rückgang von -50% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (609 k€) beträgt die Bruttomarge 1.7 Mio€, d.h. eine Rate von 74%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 314 k€, was 13.3% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +2.4 Punkte. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 172 k€, d.h. 7.3% des Umsatzes.
2 353 532 €
1 744 716 €
313 671 €
196 482 €
172 372 €
11.0%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 100%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 33%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 4.8 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 10.1% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
99.78%
32.986%
10.129%
4.828
29.7%
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von AUTHENTIQUE RESTAURANT (99.78). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von AUTHENTIQUE RESTAURANT (33.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von AUTHENTIQUE RESTAURANT (4.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 231.52. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 4.7x. Die Finanzaufwendungen werden vom Betrieb angemessen gedeckt.
231.521
4.728
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von AUTHENTIQUE RESTAURANT (231.52). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von AUTHENTIQUE RESTAURANT (4.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 8 Tage. Lieferantenfrist: 142 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 134 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 15 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 277 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2021 stieg der WCR um +148%.
1 808 360 €
8 j
142 j
15 j
277 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of AUTHENTIQUE RESTAURANT is estimated at 1 749 626 € (range 1 031 802€ - 3 142 440€). With an EBITDA of 313 671€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AUTHENTIQUE RESTAURANT with other companies in the same sector:
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The revenue of AUTHENTIQUE RESTAURANT in 2021 is 2.4 M€.
Yes, AUTHENTIQUE RESTAURANT generated a net profit of 172 k€ in 2021.
The headquarters of AUTHENTIQUE RESTAURANT is located in ARRAS (62000), in the department Pas-de-Calais.
The tax return of AUTHENTIQUE RESTAURANT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AUTHENTIQUE RESTAURANT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.