SIREN : 829347277
AU SOUFFLE ROYAL is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SAINT-ETIENNE (42000), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 108 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2018 |
|---|---|
| Umsatz | 108 500 € |
| Nettoergebnis | 1 121 € |
| EBITDA | -1 026 € |
| Nettomarge | 1.0% |
Im Jahr 2018 erzielt AU SOUFFLE ROYAL einen Umsatz von 108 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (64 k€) beträgt die Bruttomarge 44 k€, d.h. eine Rate von 41%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -1 k€, was -0.9% des Umsatzes entspricht. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis beträgt 1 k€, d.h. 1.0% des Umsatzes.
108 500 €
44 412 €
-1 026 €
1 281 €
1 121 €
-0.9%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 97%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 15%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.2 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 1.0% des Umsatzes.
96.607%
15.014%
1.033%
1.221
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von AU SOUFFLE ROYAL (96.61). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von AU SOUFFLE ROYAL (15.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von AU SOUFFLE ROYAL (1.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 140.19. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
140.188
0.0
Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von AU SOUFFLE ROYAL (140.19). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von AU SOUFFLE ROYAL (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 20 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 8 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-16 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-4 762 €
0 j
20 j
8 j
-16 j
Based on 1098 transactions of similar company sales in 2018, the value of AU SOUFFLE ROYAL is estimated at 48 608 € (range 31 155€ - 69 829€). The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1098 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU SOUFFLE ROYAL with other companies in the same sector:
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The revenue of AU SOUFFLE ROYAL in 2018 is 108 k€.
Yes, AU SOUFFLE ROYAL generated a net profit of 1 k€ in 2018.
The headquarters of AU SOUFFLE ROYAL is located in SAINT-ETIENNE (42000), in the department Loire.
The tax return of AU SOUFFLE ROYAL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU SOUFFLE ROYAL operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.