SIREN : 808321087
AU PIED DE BOEUF is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SELESTAT (67600), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 1 245 257 € | 1 250 712 € | 1 123 449 € | 781 012 € | 708 751 € | 984 684 € | 950 786 € | 886 362 € | 855 455 € |
| Nettoergebnis | 23 053 € | 63 625 € | -4 956 € | 44 697 € | 2 625 € | 29 652 € | 19 294 € | 11 647 € | 42 146 € |
| EBITDA | 59 422 € | 118 423 € | 19 113 € | 67 528 € | 12 871 € | 82 369 € | 34 141 € | 21 502 € | 49 688 € |
| Nettomarge | 1.9% | 5.1% | -0.4% | 5.7% | 0.4% | 3.0% | 2.0% | 1.3% | 4.9% |
Im Jahr 2024 erzielt AU PIED DE BOEUF einen Umsatz von 1.2 Mio€. Der Umsatz wächst über 9 Jahre positiv (CAGR: +4.8%). Leichter Rückgang von -0% vs 2023. Nach Abzug des Verbrauchs (406 k€) beträgt die Bruttomarge 839 k€, d.h. eine Rate von 67%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 59 k€, was 4.8% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-0%) variiert EBITDA um -50%, was die Marge um 4.7 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 23 k€, d.h. 1.9% des Umsatzes.
1 245 257 €
839 009 €
59 422 €
28 770 €
23 053 €
4.8%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 62%. Die Verschuldung bleibt unter Kontrolle. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 46%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 2.2 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 4.4% des Umsatzes.
62.131%
45.691%
4.436%
2.219
27.0%
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von AU PIED DE BOEUF (62.13). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von AU PIED DE BOEUF (45.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von AU PIED DE BOEUF (2.2 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 115.38. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 9.3x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
115.375
9.252
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von AU PIED DE BOEUF (115.38). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von AU PIED DE BOEUF (9.2x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 17 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 8 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-8 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Bemerkenswerte WCR-Verbesserung über den Zeitraum (-17721%), Freisetzung von Liquidität.
-28 641 €
0 j
17 j
8 j
-8 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of AU PIED DE BOEUF is estimated at 405 314 € (range 218 670€ - 701 393€). With an EBITDA of 59 422€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU PIED DE BOEUF with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of AU PIED DE BOEUF in 2024 is 1.2 M€.
Yes, AU PIED DE BOEUF generated a net profit of 23 k€ in 2024.
The headquarters of AU PIED DE BOEUF is located in SELESTAT (67600), in the department Bas-Rhin.
The tax return of AU PIED DE BOEUF is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU PIED DE BOEUF operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.