SIREN : 318007606
AU PAIN CHAUD is a French company founded 46 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in CHENNEVIERES-SUR-MARNE (94430), this company of category ETI shows in 2021 a revenue of 786 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 785 636 € | 1 150 490 € | 2 127 472 € | 2 158 307 € | 2 326 397 € | 2 395 634 € |
| Nettoergebnis | -278 259 € | -527 151 € | -388 175 € | -296 570 € | -342 674 € | -238 588 € |
| EBITDA | -78 468 € | -217 353 € | -168 299 € | -143 832 € | -116 110 € | -103 595 € |
| Nettomarge | -35.4% | -45.8% | -18.2% | -13.7% | -14.7% | -10.0% |
Im Jahr 2021 erzielt AU PAIN CHAUD einen Umsatz von 786 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2021 zurück (CAGR: -20.0%). Deutlicher Rückgang von -32% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (256 k€) beträgt die Bruttomarge 530 k€, d.h. eine Rate von 67%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -78 k€, was -10.0% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +8.9 Punkte. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -278 k€ (-35.4% des Umsatzes).
785 636 €
530 030 €
-78 468 €
-192 862 €
-278 259 €
-8.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt -54%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht -55%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.
-53.853%
-55.034%
-13.977%
-1.076
14.3%
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von AU PAIN CHAUD (-53.85). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von AU PAIN CHAUD (-55.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von AU PAIN CHAUD (-1.1 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.
Die Liquiditätsquote beträgt 37.95. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
37.949
-4.754
Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von AU PAIN CHAUD (37.95). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von AU PAIN CHAUD (-4.8x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 2 Tage. Lieferantenfrist: 177 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 175 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 7 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 15 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2016-2021 stieg der WCR um +81%.
33 712 €
2 j
177 j
7 j
15 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of AU PAIN CHAUD is estimated at 680 926 € (range 444 755€ - 1 124 710€). The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU PAIN CHAUD with other companies in the same sector:
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The revenue of AU PAIN CHAUD in 2021 is 786 k€.
AU PAIN CHAUD recorded a net loss in 2021.
The headquarters of AU PAIN CHAUD is located in CHENNEVIERES-SUR-MARNE (94430), in the department Val-de-Marne.
The tax return of AU PAIN CHAUD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU PAIN CHAUD operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.