Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

AU BUFFET DE SEVRES : revenue, balance sheet and financial ratios

AU BUFFET DE SEVRES is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SEVRES (92310), this company of category PME shows in 2016 a revenue of 119 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - AU BUFFET DE SEVRES (SIREN 750867343)
Kennzahl 2021 2020 2019 2016
Umsatz N/C N/C N/C 119 072 €
Nettoergebnis 0 € 0 € 0 € -24 066 €
EBITDA N/C N/C N/C -22 643 €
Nettomarge N/C N/C N/C -20.2%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2021 verzeichnet AU BUFFET DE SEVRES einen Nettoverlust von 0 €.

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Aktiva

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 4%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 2%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.

Verschuldungsgrad (2021) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

4.022%

Finanzielle Autonomie (2021) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

2.434%

Anlagenaltersquote (2021) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

52.1%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
AU BUFFET DE SEVRES

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
4.02 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0
Méd: 36.58
Q3: 152.33
Gut -12 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von AU BUFFET DE SEVRES (4.02). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Finanzielle Autonomie
2.43% 2021
2019
2020
2021
Q1: 4.53%
Méd: 28.76%
Q3: 52.93%
Average

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von AU BUFFET DE SEVRES (2.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 130.79. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2021) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

130.793

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
AU BUFFET DE SEVRES

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
130.79 2021
2019
2020
2021
Q1: 68.14
Méd: 147.4
Q3: 260.95
Average -10 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von AU BUFFET DE SEVRES (130.79). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2021) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2021) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2021) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2021) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
AU BUFFET DE SEVRES

Positionnement de AU BUFFET DE SEVRES dans son secteur

Vergleich mit der Branche Restauration de type rapide

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Compare AU BUFFET DE SEVRES with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about AU BUFFET DE SEVRES

What is the revenue of AU BUFFET DE SEVRES ?

The revenue of AU BUFFET DE SEVRES in 2016 is 119 k€.

Is AU BUFFET DE SEVRES profitable?

AU BUFFET DE SEVRES recorded a net loss in 2016.

Where is the headquarters of AU BUFFET DE SEVRES ?

The headquarters of AU BUFFET DE SEVRES is located in SEVRES (92310), in the department Hauts-de-Seine.

Where to find the tax return of AU BUFFET DE SEVRES ?

The tax return of AU BUFFET DE SEVRES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does AU BUFFET DE SEVRES operate?

AU BUFFET DE SEVRES operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.