SIREN : 902648765
AU BOEUF NOIR is a French company founded 4 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BRUMATH (67170), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 904 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2022 |
|---|---|
| Umsatz | 904 076 € |
| Nettoergebnis | 356 € |
| EBITDA | 13 259 € |
| Nettomarge | 0.0% |
Im Jahr 2022 erzielt AU BOEUF NOIR einen Umsatz von 904 k€. Nach Abzug des Verbrauchs (299 k€) beträgt die Bruttomarge 605 k€, d.h. eine Rate von 67%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 13 k€, was 1.5% des Umsatzes entspricht. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 356 €, d.h. 0.0% des Umsatzes.
904 076 €
605 110 €
13 259 €
-13 085 €
356 €
1.4%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 29123%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 75%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 14.4 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 2.9% des Umsatzes.
29122.64%
75.29%
2.938%
14.365
85.5%
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von AU BOEUF NOIR (29122.64). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von AU BOEUF NOIR (75.3%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2022 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von AU BOEUF NOIR (14.4 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 29.17. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 55.3x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
29.17
55.336
Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von AU BOEUF NOIR (29.17). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von AU BOEUF NOIR (55.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 2 Tage. Lieferantenfrist: 36 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 34 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 4 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-48 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-120 739 €
2 j
36 j
4 j
-48 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of AU BOEUF NOIR is estimated at 286 728 € (range 163 381€ - 495 297€). With an EBITDA of 13 259€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare AU BOEUF NOIR with other companies in the same sector:
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The revenue of AU BOEUF NOIR in 2022 is 904 k€.
Yes, AU BOEUF NOIR generated a net profit of 356€ in 2022.
The headquarters of AU BOEUF NOIR is located in BRUMATH (67170), in the department Bas-Rhin.
The tax return of AU BOEUF NOIR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
AU BOEUF NOIR operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.